Etiqueta: nutrición
¿Arsénico en los alimentos?
Arroz y derivados: sin alarmas, pero con precaución
El arsénico es un veneno clásico de la novela negra. ¿Sabías que también está en nuestro entorno...
7 zumos para 7 días de la semana
Los avances tecnológicos y la inversión en innovación e investigación que realizan las empresas que conforman la industria de zumos, permiten que sus productos...
Sama Roquera, la reina de los mares canarios
Sama Roquera o Urta (Pagrus auriga) es un pez que pertenece a la familia de los Sparidae y del género de los pargos como...
Sal, solo en su justa medida
La sal es un condimento esencial de nuestra dieta. Pero una ingesta excesiva puede resultar perjudicial para la salud, y por ello identificar los...
El Gofio, de Canarias al mundo
El gofio, herencia aborigen, base de la auténtica mesa canaria, motivo de coplas y pilar de nuestra historia, costumbres y tradiciones.
Mucho se ha especulado...
Arroz venere, el arroz de los emperadores
Aunque el arroz negro (arroz venere) es conocido en China, siempre estuvo reservado para el exclusivo consumo del emperador y de su corte hasta...
Refrescos y calorías ya no van de la mano
La industria de bebidas refrescantes, con un importante peso económico y social en todo el mundo, es un referente a la hora de ofrecer...
Lanzarote acoge el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022
La isla de Lanzarote acogerá los días 20 y 21 de julio, en sus fases previa y final, respectivamente, una nueva edición del Concurso Oficial de...
El falso mito de la barriga cervecera
El consumo de cerveza se ha asociado popularmente con la denominada barriga cervecera. Sin embargo diversos estudios demuestran que esta relación es un mito...
La Cerveza, parte de nuestra dieta
La cerveza es una bebida fermentada, de baja graduación alcohólica (4º- 6º), con unas características específicas en su composición que la diferencian del resto...
