Este Tinto Crianza de Viña Norte tiene un llamativo vestido rojo rubí cubierto con ribetes granate. Limpio y brillante. Aromas varietales muy marcados con notas de fruta negra y bosque umbrío sobre un fondo mineral. En boca es suave y bien estructurado. Paso sabroso y equilibrado, con aromas de boca que recuerda la nariz con un final persistente.
Muy adecuado para carnes rojas a la brasa, asados, guisos de caza, embutidos, quesos curados…
Elaboración: Encubado de 15 días. Temperatura de fermentación de 28 a 30ºC. Doce meses en barrica de roble francés.
Variedades de uva: 90% Listán Negro y 10% Negramoll.
Grado alcohólico: 14% vol.
Recomendaciones de consumo:
Temperatura de servicio: 16ºC
Selección de Premios
Concurso Mundial de Vinos de Bruselas: Gran Medalla de Oro en 2004, Medalla de Oro en 2006, Medalla de Plata en 2000, 2007, 2008 y 2011.
Concurso Internacional de Vinos Ljubljana: Medalla de Oro en 2002, 2003 y 2004.
Concurso Internacional de España Bacchus: Bacchus de Oro en 2008.
Concurso Regional Alhóndiga: 1er Premio en 1997, 2001 y 2008, Alhóndiga de Plata en 2015, Alhóndiga de Bronce en el 2011,.
Concurso Agrocanarias: Distinción Especial en 2003, Medalla de Oro en 2010 y 2011.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.
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