Este Tágara Tinto es de un luminoso rojo cereza con ribetes violáceos, buena capa y brillante. Tiene aromas a frutos rojos. En boca es equilibrado y persistente al retrogusto.
Marida con carnes blancas y también con rojas en asados, con quesos de cabra, con aves, legumbres…
Elaboración: Se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La fermentación es controlada a 24ºC y el tiempo de maceración es de 7 días.
Variedades de uva: Listán Negro (90%) y Tintilla (10%)
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Recomendaciones de consumo: Temperatura de Servicio: 14ºC. – 57,2ºF.
Selección de Premios
Concurso de Vinos de la Comarca Ycoden Daute Isora: Segundo Premio en la categoría de Tintos en 2013, 2014 y 2015.
Bodegueros: Bodegas Insulares Tenerife S.A.
Denominación de Origen: Ycoden-Daute-Isora
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.
