Etiqueta: Gastronomía
Plan B y siempre la alternativa del producto de la tierra
Siempre hay que tener un plan B a la hora de elegir un restaurante por si el plan A falla. Me molan esos locales...
Restaurante Pancho, donde comer es más que un placer
Ni es la primera ni creemos que sea la última ocasión que escribimos/escribiremos del Restaurante Pancho, en Playa de la Arena (Santiago del Teide)....
Un día de fogones
Lees mil artículos que te relatan la falsedad de MasterChef, o de lo duro que es este oficio, sí oficio, artesanos o entretenedores de...
El Corral del Chivo, un guachinche que enamora
Su lema es “carta variada, muy buena calidad y atención exquisita”. Se cumple a rajatabla. “Especializados en comida típica casera y canaria y la...
30 de mayo, Día de Canarias
Raíces, tradiciones, artesanía, trajes típicos y, como no podía ser de otra manera, gastronomía. Festejamos el 30 de mayo. El calendario marca que es...
La Pastorcita de oveja añejo untado con gofio, Mejor Queso de Canarias 2019
La Pastorcita de leche cruda de oveja añejo untado con gofio, elaborado por Ganadería La Pared (Fuerteventura), ha sido elegido "Mejor Queso de Canarias...
¿Qué restaurante me recomiendas?
Un buen local es una casa en la que se come como se hacía cuando de niños (o con la primera novia) acudías a...
Una interesante, como poco, semana gastronómica canaria
El Restaurante El Mirador de El Corte Inglés es una cita peculiar en estos días. La Semana Gastronómica de la Cocina Canaria supone una...
El mejor bocadillo canario es de Tenerife
Ana Beatriz de Almeida Nogueira (Tenerife), con su propuesta “Pescado en el monte”, se proclamó hoy ganador de la sexta edición del Campeonato de...
Daniel Tejera Pérez, la joven promesa de los fogones canarios
Daniel Tejera Pérez (La Palma – Hecansa Santa Cruz de Tenerife) se proclamó hoy ganadora del 6º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineras y...