Sama a la plancha, Manolo II./ Manuel Expósito

Manolo II, la buena cocina de siempre

Manolo II es uno de los restaurantes de San Miguel de Tajao con mayor proyección popular y con una de las cocinas más reputadas...

Mar y Magma, una singularidad

Partamos de que estamos ante un establecimiento recomendable, que ofrece un muy buen servicio, un trato muy atento y una relación calidad/precio que precisa...
Sardinas asadas, Cafetería Bahía./ Manuel Expósito

Bahía o comida buena y buena

Bahía es un restaurante o una casa de comida emplazada en un lugar donde estacionar es una odisea, por lo que la comida debe...

Caprichos de La Gomera, ¡y qué caprichos!

A Caprichos accedemos en ascensor, son dos pisos y como vamos a comer y no a hacer deporte… ¡las escaleras son para los más...

Manolo II, donde se cocina el mar

San Miguel de Tajao es sinónimo de pescado. No es la primera vez que lo escribimos porque es una realidad incuestionable. Es ese lugar...
Caballa asada con mojo. | © Manuel Expósito.

Fuera de carta, en Boccaccio

Álex Marante sigue experimentando y sorprendiendo. En el histórico edificio Galaxia, en la tradicional calle Heraclio Sánchez, este templo de la gastronomía suma al...
Rejo de pulpo a la canaria./ Manuel Expósito

Los Pinchitos, una simple cocina marinera canaria

Esta es una historia de esas casi casuales, casi como el hecho de que Alejandro Sanz y siete acompañantes más almorzaran en él hace...
sardinas fritas, Restaurante Guachinche El Toscal

Restaurante Guachinche El Toscal: ¡Para qué más!

El extendido uso del término guachinche lleva a generar más de una confusión. En el caso que nos ocupa, también, porque esa palabra define...
Parrillada./ Cedida

Un día en el Chipi Chipi, un restaurante emblema de La Palma

Hay días que nos despertamos nostálgicos y hoy nuestros recuerdos decidieron ir a La Palma. Caprichos del subconsciente. Acudir al santuario de Las Nieves...
Pescado salado, Casa Franco./ Manuel Expósito

Casa Franco, la comida de siempre

Cumple con todos los requisitos propios de una casa de comida, especialmente en lo que se refiere a su carta y cocina. El local...