Lomo de bacalao confitado, Bar Restaurante Las Chácaras./ Manuel Expósito

Las Chácaras, donde comer bien

Las Chácaras, en Hermigua, ofrece una carta bien elaborada a base de lo más variado del sector primario gomero: almogrote, ensalada de aguacate, potaje...
Sama a la espalda, Casa de Comidas La Barca

Casa de Comidas La Barca, pescado en el extrarradio

Disfrutar de una buena cocina especializada en pescado es algo inusual en Santa Cruz de Tenerife, sobre todo en el extrarradio, ese espacio en...
Parrillada./ Cedida

Un día en el Chipi Chipi, un restaurante emblema de La Palma

Hay días que nos despertamos nostálgicos y hoy nuestros recuerdos decidieron ir a La Palma. Caprichos del subconsciente. Acudir al santuario de Las Nieves...
sardinas fritas, Restaurante Guachinche El Toscal

Restaurante Guachinche El Toscal: ¡Para qué más!

El extendido uso del término guachinche lleva a generar más de una confusión. En el caso que nos ocupa, también, porque esa palabra define...
Uramaki de salmón, langostino tempurizado, aguacate, tobiko y salsa de anguila./ Manuel Expósito

abikore: “Un sueño compartido que hoy ya es vigilia”

En la carta son 22 platos: 18 entrantes, seis principales y cuatro postres. Estamos ante una propuesta de cocina de fusión hispano-nipona surgida a...
Risotto de hongos con aceite de trufa y teja crujiente de parmesano, Bodega El Reloj./ Manuel Expósito

Bodega El Reloj merece la pena

En su presentación oficial a través de la red llegan a señalar que “en los fogones de la Bodega El Reloj se apuesta por...
lasaña koreana de carrilleras de cochino, ragout de setas silvestres, bechamel de manzana fermentada y salsa de cherry´s ahumados./ Manuel Expósito

Casi cielo apunta alto

Con apenas unas semanas en el mercado gastronómico de la capital de Tenerife, Casi cielo es un restaurante al que hay que tener muy...
Cherne salado con papas arrugadas y batata./ M. Expósito

En casa mejor que en La Charca

“¡Bienvenido! Somos Restaurante La Charca, un reconocido y experimentado restaurante de comida canaria. Gracias a nuestra tradición familiar hemos podido preparar suculentos platos elaborados a base...
Pochas con almejas, San Sebastián, 57./ Manuel Expósito

San Sebastián 57, un gusto inesperado

Para empezar, un pero: la intimidad es una quimera en este lugar, salvo en el reservado. Para continuar… Pues escribir de comida porque en...
Sardinas fritas./ Manuel Expósito

¡Hay que pasar por la Tasquita Lucas!

Ensalada fresca, tomates aliñados, pimientos padrón, tabla de jamón y queso, queso asado, ensaladilla, batata con almogrote, pescado frito, calamares a la romana, churros...