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Santa Cruz de Tenerife
lunes, 20 de mayo de 2024
Calamar sahariano asado con mojo de azafranillo y castañas./ Manuel Expósito

El Bistro de Antonio Aguiar, cocina canaria con personalidad

Se presenta como “cocina tradicional canaria con un toque de autor”. Y lo clava. Estamos ante el resultado de más de 40 años de...
Pescado salado, Casa Franco./ Manuel Expósito

Casa Franco, la comida de siempre

Cumple con todos los requisitos propios de una casa de comida, especialmente en lo que se refiere a su carta y cocina. El local...
Hamburguesa Wacon

Wacon: una cerveza y… lo que te apetezca

Wacom es una compañía internacional que produce tabletas gráficas y otros productos relacionados con esa actividad. Pero de lo que aquí le vamos a...
Garbanzas, Restaurante Los Mocanes./ Manuel Expósito

Restaurante Los Mocanes, un fijo en nuestra agenda

Restaurante Los Mocanes (Casa Pepe) está de camino a Vallehermoso, en Tamargada, justo al margen derecho de la carretera GM-1. La parada es obligatoria...
Carpaccio de aguacate con langostinos, cebolla, cilantro y parmesano./ © Manuel Expósito.

Dicen, dicen, que comer es una necesidad; bueno, seguro que sí

La acción de acudir a un restaurante obedece, generalmente, a la necesidad de satisfacer las ganas de comer o de disfrutar de ese arte...
Moisés, responsable del restaurante NevaEtapa.

Restaurante NuevaEtapa: un lugar para disfrutar de una gastronomía vanguardista y de un espacio ideal

El Archipiélago canario destaca por muchas cosas, especialmente por su clima, playas, montes, gastronomía y bellos rincones que hacen que cada isla tenga un...
Parrillada./ Manuel Expósito

El Rancho de Nino: aquí se viene a comer lo de siempre, pero bien

No es un lugar al uso, ni mucho menos, pero su comida sí es de las que más se consumen porque aquí lo que...
Gallo sobre encebollado y batata./ Manuel Expósito

Caprichos de La Gomera, un santuario gastronómico

Fabián Mora, “el caviar de la cocina gomera”, continua con mayor ímpetu, si cabe, su andadura profesional con su buque insignia: Restaurante Caprichos de...
Pulpo guisado

Tasca La Molondra: una casa de comida de las de antes

Es una experiencia y un viaje al pasado. Sin carta, con pocas sonrisas, una oferta muy reducida, es una casa de comida como aquellas...
Ropa vieja de pulpo, El MIrador de ECI./ Manuel Expósito

El Mirador de ECI, porque comer bien en un centro comercial es posible

Comer bien en un centro comercial es posible; hacerlo con un servicio muy profesional, también; disponer de una carta cambiante como atractivo, no es...
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